蒜蓉辣椒酱灭菌机的工作原理是什么？

　　蒜蓉辣椒酱灭菌机的工作原理是通过蒸煮和冷却过程来确保产品符合食品安全标准。以下是对灭菌机工作原理的详细介绍：

　　

　　一、材料传送

　　

　　1、不锈钢网带：产品被放置在可调速的不锈钢网带上，通过传送带的作用按序进入蒸煮槽。

　　

　　2、速度控制：传送带的速度可以根据工艺要求进行设定，以确保产品在蒸煮过程中得到充分的处理。

　　

　　二、蒸煮过程

　　

　　1、温控系统：水温由温控仪自动控制，确保蒸煮过程中的温度稳定。

　　

　　2、蒸煮时间：产品在蒸煮槽中停留的时间取决于传送带的速度和槽体的长度，以达到所需的灭菌效果。

　　

　　三、冷却过程

　　

　　1、均匀冷却：经过蒸煮的产品随后被传送带带入冷却箱体内，进行均匀冷却。

　　

　　2、冷却效率：冷却箱体内的设计确保了冷却过程的效率，使产品能够迅速达到安全温度。

　　

　　四、连续运转

　　

　　生产效率：该系列设备设计为连续运转，已蒸煮冷却的产品被源源不断送入下一生产工序，提高了生产效率。

　　

　　五、结构特点

　　

　　1、材质选择：整机采用优质SUS304不锈钢制作，保证了设备的耐用性和食品安全性。

　　

　　2、易维护性：设备运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易于保养和维护。

　　

　　蒜蓉辣椒酱灭菌机通过精心设计的蒸煮和冷却过程，结合现代化的控制系统，实现了高效、安全的食品灭菌处理。这种设备不仅适用于蒜蓉辣椒酱的生产，也适用于其他需要灭菌处理的食品，如脱水蔬菜、肉类等。